Kỹ Thuật Chế Biến Trái Cây

Tác giả: Cao Tích Vĩnh, Từ Triệu Hải Ngày: 28/12/2021 Chuyên đề: Ẩm thực, Chọn lọc
Kỹ Thuật Chế Biến Trái Cây
Cuốn sách “Kỹ Thuật Chế Biến Trái Cây” của tác giả Từ Triệu Hải và Cao Tích Vĩnh giới thiệu các nguyên tắc cơ bản trong việc chế biến trái cây, giới thiệu một cách tường tận, kỹ lượng kỹ thuật chế biến trên 80 loại trái cây khác nhau như: cam, quýt, táo, nho, lê, đào, sơn trà, mận, hạnh nhân… Bên cạnh đó là các kỹ thuật về đóng hộp, bảo quản, phơi khô lấy nước, ngâm rượu làm mứt…

Với phương pháp cổ truyền kết hợp hiện đại, đồng thời được trình bày một cách khoa học, rất dễ để học hỏi và thực hành cho các hỗ kinh doanh, gia đình.

 

Ky-Thuat-Che-Bien-Trai-Cay
Lượt xem: 70
Tứ Thư Lãnh Đạo - Thuật Quản Trị

Từ ngàn xưa, người phương Đông luôn quan niệm rằng: Người lãnh đạo nhất thiết phải hội tụ “thuật lãnh Read more

Kinh Dịch Ứng Dụng Trong Kinh Doanh

Khổng Tử đã từng nói: “Nếu cho tôi sống thêm vài năm nữa, thì cho dù 50 tuổi học Kinh Read more

Kỹ Năng Buông Bỏ

Mục lục cuốn sách Kỹ Năng Buông Bỏ: Chương 1: Vì Sao Nên Buông Bỏ? Chương 2: Đối Mặt Với Read more

Nghệ Thuật Đàm Phán

"Tác phẩm Nghệ thuật đàm phán (The art of the deal) xuất bản lần đầu tiên tại Hoa Kỳ năm Read more

The Linux Command Line: A Complete Introduction

The Linux Command Line takes you from your very first terminal keystrokes to writing full programs in Bash, the most Read more

R for Data Science: Import, Tidy, Transform, Visualize, and Model Data

Learn how to use R to turn raw data into insight, knowledge, and understanding. This book introduces you to R, Read more

Huệ Tím

Mở trang sách Huệ tím, người đọc như bước vào một khu vườn kỳ ảo, thấy đôi mắt mình trở Read more

Mạnh Hơn Cả Lời Nói

Nếu chúng ta vẫn thường cho rằng các bà mẹ là những người quá nghiêm khắc và khắt khe thì Read more

Hiệu Năng - Châm Ngôn Của Nhà Doanh Nghiệp

"Hiệu năng - châm ngôn của nhà doanh nghiệp" là cuốn sách hay dạnh cho các nhà doanh nghiệp tham Read more

Vận Hành Tinh Gọn

Vận hành tinh gọn là một bộ công cụ lý tưởng dành cho các quản lý doanh nghiệp, CEO, chủ Read more